Seit dem 01.04.2024 haben wir in Spiegelberg am Marktplatz einen weiteren Nahversorger: Panagiotis Daoutis und Nadine Kübler betreiben als junges Unternehmerpaar ein Backwarengeschäft, das „Knusperlädle“. Herr Daoutis und Frau Kübler kommen aus Sulzbach, haben drei Kinder, betreiben das Geschäft gemeinsam und wagten sich als Quereinsteiger an das Vorhaben. Die ersten Erfolge des Knusperlädles sind bereits ersichtlich: „Der Kundenkreis hat sich in den ersten Wochen sprunghaft aufgebaut, die ersten Stammkunden besuchen uns bereits täglich. Aktuell wird das Sortiment noch auf die Kundenwünsche angepasst, doch im Großen und Ganzen passt bisher alles. Aufgrund vieler Gespräche mit der Kundschaft wissen Herr Daoutis und Frau Kübler nämlich schon ganz gut, was gefragt ist und können den Bedarf der Spiegelberger Einwohner gut decken. Neben dem hauptsächlich gefragten „Take-away“-Käufen gibt es auch die Möglichkeit sich hinzusetzen und einen Kaffee mit etwas Gebäck an Ort und Stelle zu genießen.
Ein besonders wichtiges Thema in den vielen Kundengesprächen ist, wer hinter der Theke eigentlich das letzte Wort hat. Die Antwort des Unternehmerpaares fällt schnell und ohne Überlegung oder gar Diskussion: „Die Frau natürlich“.
Die Ware des Knusperlädles wird täglich frisch von der Bäckerei Trunk geholt und steht unter der Woche früh morgens ab 6 Uhr zum Verkauf, samstags und sonntags ab 7.30 Uhr.
Ausblick in die Zukunft
Mit dem Knusperlädle hat ein wichtiger Nahversorger in Spiegelberg Fuß gefasst. Die Lücke, die durch die ruhestandsbedingte Geschäftsaufgabe des Lebensmittelgeschäftes Rathgeber entsteht, wird damit jedoch nicht geschlossen. Aktuell befindet sich die Gemeindeverwaltung noch in Gesprächen mit zwei an der Nachfolge interessierten Unternehmern sowie den Rathgebers. Der Gemeinderat wird sich mit dem Thema, sobald Konzepte über die beraten und entschieden werden kann ausgearbeitet sind, noch umfangreich befassen. Insgesamt darf, mit Blick in die Zukunft, jedoch vorsichtige Entwarnung gegeben werden: Es zeichnet sich ab, dass der Verkauf von Lebensmitteln und Haushaltswaren im jetzigen Gebäude Rathgeber auch im Jahre 2025 und darüber hinaus stattfinden wird.
Information:
Öffnungszeiten Knusperlädle
Montag bis Freitag von 6.00 bis 15.00 Uhr
Samstag von 7.30 bis 12.00 Uhr
Sonn- und Feiertags 7.30 bis 10.30 Uhr
Telefon: 0179 9006 906